■ 鹿児島の焼酎を紹介 - 薩摩川内市 ■
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▼ 山元酒造 (旧川内市)   
さつま五代
さつま五代 25度1800ml

鹿児島県特産のさつま芋と、薩州霊山「冠嶽山」の伏流水(ミネラルを多く含む甘口の地下水)を仕込み水に、永年の伝統にもとづき、さつま芋の旨さを最高に生かした本格芋焼酎です。
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五代特黒
五代特黒 25度1800ml

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蔵の神
蔵の神 25度1800ml

本格焼酎「蔵の神」は、選りすぐりの甘口蔵付酵母の宿る秘蔵酒の逸品で喉ごしはまろやかです。
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蔵の神黒
蔵の神黒 25度1800ml

芋焼酎黒麹造り「黒蔵の神」は甘口の蔵付酵母に、黒麹を使用することで、黒麹特有の香り・甘み・うまみを一段と引き出しました。お湯割りでうまさがまし、水割りで飲みやすく、どのような飲み方をしても美味しく味わえる本格芋焼酎の逸品となりました。
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五代麦長期貯蔵
五代麦長期貯蔵 25度1800ml

麦・麦麹で出来た麦焼酎の原酒をホワイトオーク樽に詰め3年以上長期熟成させました。
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デューン
デューン 25度500ml
化粧箱入り


長期貯蔵酒DUNE(デューン)。じっくりと寝かせた無数の樽の中から、ブレンダーによって選び抜かれ、ボトル詰めされました。まろやかな芳香で、ストレート・水割り・ロックの他にカクテルベースにも。
飛倉
飛倉 25度1800ml

黒麹仕立ての甕仕込み焼酎「飛倉」は、蔵の杜氏、当サイト焼酎アドバイザー・・・焼酎造りに関わった全てに精魂を込めたここだけにしかないオリジナルブランド焼酎。
冠獄山甕仕込み
冠獄山甕仕込み 25度1800ml

厳選されたさつまいも、米を原料に、薩州霊山「冠獄山」を水系とした良水を仕込み水に使用しております。味は甘くまろやかで口当たり絶品。
農林二号
農林二号 25度720ml

原料のさつまいもは昭和初期に主に栽培され、いまでは幻の品種といわれる「農林二号」を、山元酒造の農場で栽培、収穫し使用、冠獄山の伏流水を仕込み水に黒麹甕仕込みの手法で丹念に造り、厳寒時布濾しという製法でようやく完成した逸品です。
甕壺仕込み 紅おごじょ
甕壺仕込み 紅おごじょ
25度1800ml


原料のさつまいもは「紅あづま」。仕込み水に「冠獄山」の伏流水を使い、甕壺仕込みの手法で丹念につくりました。紅あずまの持つ甘み・風味を引き出した「紅おごじょ」は、すっきりした甘み、なめらかな口当たりが特徴で、香りと味にひろがりがあり、お湯割りで甘さがま し、水割りでさわやかな美味しさをお楽しみいただけます。
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蔵出しさつまおごじょ
蔵出しさつまおごじょ
三升壷 32度5400ml


昔乍らの甕仕込みで丹念に作り上げた蔵内酒をそのまま閉じ込めた焼酎です。封を切った時の鮮烈な香り、口当り、風味はまさに絶品です。 アルコール分32度の蔵内原酒は、こく・うまみがあり焼酎古来の味にせまった芋焼酎です。
手造りさつまおごじょ
手造りさつまおごじょ
三升壺蛇口付 25度5400ml


昔ながらの手造りにこだわり、伝統的で飲み応えのある味わい。お湯割りがおすすめです。さつま五代で有名な山元酒造の、原料いもに「おごじょ」を使用した焼酎。
にごり梅酒梅太夫
にごり梅酒梅太夫
12度1800ml


芋焼酎造り五代梅酒にすりつぶした南高梅の果肉を加え、果実感のある香りと濃厚な味わいに仕上がりました。とろっとまろやかで果実の酸味が絶妙にマッチしてます。冷蔵庫で冷やして軽く振ってからロックかストレートでお召し上がりください。

▼ オガタマ酒造 (旧川内市)   
鉄幹
鉄幹 25度1800ml

昔乍らの甕仕込みで丹念に作り上げた逸品。「甕仕込み」の焼酎の人気を高めることとなった焼酎のひとつです。芋焼酎本来の味わいを大事に育てた風味はコクがあり、口当りは優しい。
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鉄幹 25度900ml
鉄幹黒
鉄幹黒 25度1800ml

古式甕仕込み焼酎「鉄幹黒」。杜氏が丹精込めて育て上げた、原材料・水にこだわった焼酎の逸品。昔ながらの黒麹仕込みで、コクと奥行きのある味わい
蛮酒の杯
蛮酒の杯 25度1800ml
化粧箱入


蔵の代表銘柄「鉄幹」の出来の良かった原酒を選りすぐり、さらに5年間甕にて熟成させた貯蔵古酒です。まろやかな口当りで、熟成の深さを感じさせる焼酎です。
白黄吟味 二天一流鉄幹
白黄吟味 二天一流鉄幹
25度 1800ml


製造過程の中で白麹と黄時麹を巧みな技で使用しブレンドとは少々異なる焼酎を造り上げました。その味わいは黄麹のフルーティな香りと爽やかさ、白麹の繊細な味わいとキレの良さを併せ持つ素晴らしい出来栄えです。
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白黄吟味 二天一流鉄幹
25度 720ml
さつまげんち
さつまげんち 25度1800ml

生産本数は極めて少ない。幻の“げんち芋”を復活させて、甕仕込みで造られた超こだわり焼酎。  「焼酎つう」を名乗る方にはぜひ一度は味わって欲しい焼酎です。最近流行りの飲み易い焼酎とは一味も二味も違います。
薩摩ロック オガタマ
薩摩ロック オガタマ
37度720ml
▼ 田苑酒造 (旧樋脇町)   
田苑 米
田苑 米 25度1800ml

厳選した良質の米と、薩摩の清涼な水(弱アルカリ性)を使用し、低温で穏やかに発酵させ時間をかけながら、ゆっくりと、ていねいに蒸留し、上品な香りとソフトでまろやかな味わいのある本格米焼酎に仕上げています。
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田苑 米パック 25度1800ml
田苑 麦
田苑 麦 25度1800ml

業界初の「無菌開放発酵」を行い、じっくりと100%熟成させる事で香りと味に磨きをかけ、麦本来の旨みを醸し出しています。更にクラシック音楽を聴かせる事によって熟成効果を高め、まろやかな口当たりの焼酎に仕上げています。
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田苑 金ラベル
田苑 金ラベル 25度1800ml

業界初の「無菌開放発酵」を行い、弊社独自の製法は永い歳月をかけて静かに深呼吸をしながら、琥珀色の芳醇な香りと豊かなコクのある焼酎へと生まれ変わります。
田苑 黒麹仕込み
田苑 黒麹仕込み
25度1800ml


清涼な水、自然豊かな中で新鮮な「掘りたてのさつま芋」だけを使用し、穏やかな低温発酵と独自の醸造技術を駆使して、昔の芋焼酎の骨太な味わいを思い出させる飲みごたえのある逸品に仕上げました。
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田苑 黒麹仕込み 25度900ml
田苑 芋
田苑 芋 25度1800ml

新鮮な「掘りたてのさつま芋」だけを使用し、今までにない独自の製法で造った逸品で、ほのかな甘い香りと瞬時に広がるまろやかで風味のある味わいです。平成14年本格焼酎品評会総裁賞受賞
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田苑 芋 25度900ml
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辛蒸
辛蒸 25度720ml

元禄の古文書に記されている技法を再現。清酒を搾った残りの新鮮な酒粕だけを使用し、粕取焼酎とは違う独自の製法で発酵・蒸留しました。豊かな味わいで清酒の吟醸のような香りとスッキリした飲み口です。
田苑麦 原酒長期貯蔵
田苑麦 原酒長期貯蔵
42度720ml

クラシック音楽仕込み「田苑麦」の100%樽貯蔵・42度の原酒です。製造過程で「クラシック音楽」を響かせてながら全量を樽に寝かし熟成させる(100%樽貯蔵・音楽振動熟成)ことで奥の深い味わいを実現しています。よく冷やしてストレートで飲むといっそう原酒の風味を味わえます。
田苑麦 甕壷貯蔵黒麹造り
田苑麦 甕壷貯蔵黒麹造り
25度 1800ml


米麹を用いた黒麹仕込み、伝統的な常圧蒸留、100%甕壷貯蔵…
麦の味わいそのままに風味漂う伝統の蔵より妙味に富んだ黒麹仕込みの麦焼酎が生まれました。それは伝承に裏打ちされた蔵元の新たな開拓心であります。

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田苑麦 甕壷貯蔵黒麹造り
25度900ml
田苑ゴールド
田苑ゴールド 25度720ml

業界初の「無菌開放発酵」を行い、弊社独自の製法は永い歳月をかけて静かに深呼吸をしながら、琥珀色の芳醇な香りと豊かなコクのある焼酎へと生まれ変わります。更にクラシック音楽を聴かせる事によって熟成効果を高め、まろやかな口当たりの焼酎に仕上げました。
田苑シルバー
田苑シルバー 25度720ml

業界初の「無菌開放発酵」を行い、じっくりと100%熟成させる事で香りと味に磨きをかけ、麦本来の旨みを醸し出しています。更にクラシック音楽を聴かせる事によって熟成効果を高め、まろやかな口当たりの焼酎に仕上げています。